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聊城:花样面食 蒸出民俗年味

2019年2月5日,黄玉华制作的花样猪年民俗面食。 (4).JPG 

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聊城新闻网讯 茌平县民间剪纸非遗文化传承人之一黄玉华不仅剪纸水平高,做出的面食也花样繁多。春节期间,记者在茌平县菜屯镇孙武村黄玉华家看到,她做的花糕面食有卡通馒头、有象征吉祥如意的“猪”、招财进宝的“刺猬”、吉祥有余的“鱼”、还有莲花、牡丹等,琳琅满目,让人大开眼界,充分显示了鲁西农村过年这一面食民俗的悠久传统,让人感受到了浓浓的年味。她说,这些面食进入腊月二十三小年就开始着手制作,有的用来在春节为逝去的长辈“上供”、有的给新闺女女婿、外甥、朋友等晚辈“回礼”,其中,“上供”的面食到正月十五才能撤下供桌。记者 刘庆功 通讯员 史奎华

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